Eso es lo que venimos escuchando desde hace años pero, ¿realmente importa tanto para mejorar nuestra salud?.
La Organización Mundial de la Salud recomienda consumir a diario frutas y verduras para llevar una dieta saludable y prevenir el desarrollo de enfermedades. La recomendación la realizan los expertos de salud y nutrición para ayudar a las personas a elegir mejor lo que comen y así ganar y mantener una buena salud y, por ende, una buena calidad de vida.
Consumir verduras y frutas es recomendable por varias razones. Una de ellas, porque permite brindarle al organismo todo tipo de nutrientes valiosos para el cumplimiento de distintos procesos.
Veamos a continuación otros de sus beneficios:
✔ Nos ayudan a saciar el apetito
Por su contenido de fibra dietética, tanto las frutas como las verduras, nos ayudan a sentirnos satisfechos al comer. Adicionalmente, nos ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, evitando con ello que comamos entre horas cualquier cosa que encontremos.
✔ Consumir verduras y frutas ayuda a regular el tránsito intestinal
Gracias a su alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y enzimas, las frutas y las verduras son imprescindibles para una buena función intestinal. Al comerlas a diario, regulamos la función intestinal. Con un poco de paciencia y bebiendo mucha agua a lo largo del día, podremos comenzar a disfrutar de un buen tránsito intestinal, sin mayor complicación.
✔ Nutren a todos los órganos y sistemas del cuerpo
Las distintas vitaminas y minerales presentes en los alimentos vegetales nos ayudan a fortalecer todas las células, órganos y sistemas del cuerpo. Y aunque generalmente pensemos en la vitamina C, el hierro, el zinc, el magnesio y el calcio, existen muchos otros nutrientes que podemos obtener de estas fuentes naturales de alimento.
✔ Aportan vitalidad
Consumir verduras y frutas también es muy recomendable porque a través de estos obtenemos suficiente energía para realizar las actividades diarias.
No es lo mismo comer un pan y un café, estar “activo” unos minutos y luego tener esa necesidad de más, que tomarse una fruta y no solo saciar el apetito con ella, sino obtener agua y nutrientes que nos brindan mayor cantidad de energía, por más tiempo.
✔ Consumir verduras y frutas aporta antioxidantes
Los cuales nos ayudan a mantenernos sanos y, al mismo tiempo, combatir el envejecimiento. Estos nutrientes evitan el daño que nos provocan los radicales libres, tanto por fuera como por dentro. Para beneficiarnos de los antioxidantes deberemos comer, sobre todo, estos alimentos en crudo. Podemos prepararnos ensaladas, jugos o los famosos batidos verdes. No debería faltar una ración de vegetales en cada comida.
En definitiva, incluir verduras y frutas dentro de una dieta en la que predomine la variedad, la moderación y el equilibrio resulta muy beneficioso para la salud en líneas generales y además puede hacer que mantengamos un peso saludable.
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